2016-01-26から1日間の記事一覧

キムチ作り・花台製作

山の学校冬の名物「キムチ作り」を行いました。 自分たちで育てた白菜を用い、 天日干し、塩漬けを経て、タレに漬け込みます。 こちらは花台製作の様子です。 ケヤキを使用して作っています。